
Préparateur / Préparatrice de recettes
Emploi Agroalimentaire
Visan, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons un(e) préparateur (trice) de recettes pour rejoindre notre atelier de production. Vous aurez pour mission d'assembler les ingrédients selon les fiches de recettes précises, puis de les cuire / malaxer dans un pétrin industriel en vue d'obtenir une pâte homogène. Missions principales: - Peser et assembler les ingrédients selon les recettes - Assurer la traçabilité des ingrédients sur l'ordre de fabrication - Utiliser un pétrin industriel - Contrôler la qualité et la texture de la pâte - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage du matériel et de l'espace de travail